กระทะ ยี่ห้อไหนดี

Table of Content

กระทะ

กระทะ เป็นอุปกรณ์ประกอบอาหารที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้เพราะช่วยทำให้ขั้นตอนการผัดและทอดเป็นเรื่องง่ายขึ้น ส่วนประเภทของกระทะนั้นก็มีหลากหลายให้เลือกใช้ตามความถนัดและจุดประสงค์การใช้งาน ในสมัยก่อน กระทะจะสร้างจากเหล็กหล่อ

ในปัจจุบัน เหล็กหล่อจะยังมีใช้บ้างโดยเฉพาะการทำอาหารกลางแจ้ง โดยกระทะส่วนใหญ่ในปัจจุบันจะใช้โลหะอย่างเช่น อะลูมิเนียม และ เหล็กกล้าไร้สนิม ทั้งอุปกรณ์และวิธีการสร้างของกระทะสมัยใหม่นั้นมีหลากหลาย นอกจากนั้นยังมีกระทะที่เคลือบด้วย Polytetrafluoroethylene หรือเทฟล่อน (Teflon) ทำให้เวลาทอดอาหาร อาหารจะไม่ติดกระทะ โดยกระทะเทฟล่อนจะเป็นที่นิยมในบ้านเรือนแต่ไม่เป็นที่นิยมในภัตตาคารหรือร้านอาหาร

กระทะ

กระทะสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ

กระทะธรรมดา

กระทะธรรมดา คือ กระทะที่ทำจากโลหะต่าง ๆ แบบดั้งเดิมที่เราใช้กันมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายวัสดุที่ทำกระทะมีหลายชนิด เช่น เหล็ก ทองแดง ทองเหลือง อลูมิเนียม สแตนเลส

ข้อดี-ข้อเสียของกระทะธรรมดาคือ

ข้อดี

  • มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
  • มีราคาไม่แพง
  • ร้อนเร็ว
  • ดูแลง่าย
  • เวลาทำอาหาร จะผัด หรือจะเคาะกระทะโป๊ก ๆ ยังไงก็สามารถทำได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลว่ากระทะจะถลอกเสียหาย
  • กระทะมีขนาดใหญ่สามารถทำอาหารทีละเยอะได้

ข้อเสีย

  • เวลาทำอาหารมักจะติดกระทะ
  • ต้องใส่น้ำมันช่วยมากกว่ากระทะเคลือบ
  • ทำความสะอาดยากต้องใช้แรงมากในการขัด

กระทะเคลือบ

กระทะเคลือบตัวกระทะจะทำจากโลหะหลายชนิด ได้แก่ เหล็ก ทองเหลือง ทองแดง หรือโลหะผสม แล้วนำมาเคลือบด้วยสารลื่นเพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ เช่นเคลือบเทฟล่อน เคลือบเซลามิค เคลือบผงเพชร เคลือบหินอ่อน เป็นต้น

ข้อดี-ข้อเสียของกระทะเคลือบคือ

ข้อดี

  • อาหารไม่ติดกระทะ
  • สามารถทำอาหารโดยไม่ต้องใส่น้ำมันมาก
  • ใช้ทำเมนูปิ้งย่างก็ได้
  • ดีต่อสุขภาพ
  • ล้างทำความสะอาดได้ง่าย

ข้อเสีย

  • ต้องใช้อย่างทะนุถนอม
  • ไม่เหมาะสมกับร้านอาหารที่ใช้ความเร็วในการปรุงอาหารหลาย ๆ เมนูในแต่ละวัน
  • ใช้ตะหลิวที่มีความคมอาจขูดขีดสารที่เคลือบทำให้ตัวกระทะเป็นรอย

วิธีเลือกซื้อกระทะ มีดังนี้

1. เลือกจากวัสดุที่เข้ากับการใช้งาน

กระทะที่ขายกันอยู่ในปัจจุบันทำมาจากวัสดุหลากหลายแบบ มีข้อดีและข้อเสียของแต่ละชนิดแตกต่างกันไป ก่อนอื่นเราต้องลองพิจารณาถึงการใช้งานที่เหมาะสมกับความต้องการของตัวเราเองเสียก่อน

2. การเลือกขนาดกระทะตามการใช้งาน

ถ้ากระทะมีขนาดใหญ่ไปหรือเล็กไปจะทำให้ทำอาหารได้ลำบาก ขนาดของกระทะที่แนะนำให้ใช้เป็นหลักจะอยู่ที่ประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. – 28 ซม. ซึ่งถือเป็นขนาดที่พอดิบพอดีสำหรับการทำอาหารให้หลายคนทานแต่ก็ไม่ใหญ่เกินไปสำหรับคนเดียวเช่นกัน แต่กระทะขนาดเล็กอย่างแบบ 20 ซม. หรือขนาดใหญ่ 32 ซม. จะมีไว้ก็ไม่เสียหายค่ะเพียงแต่ให้ลองจินตนาการดูว่าจะใช้กระทะขนาดใดทำอาหารอะไรเท่านั้นเอง

3. เลือกจากน้ำหนัก ดูว่าถือมือเดียวไหวหรือไม่

กระทะทั่วไปจะมีน้ำหนักประมาณ 1 กก. แต่พอใส่วัตถุดิบต่าง ๆ ลงไปก็จะหนักมากขึ้น จะให้ดีน้ำหนักของกระทะควรจะเป็นน้ำหนักที่เราสามารถถือด้วยมือข้างเดียวขณะทำอาหารได้ซึ่งถ้าหนักน้อยกว่า 1 กก. จะทำให้เราถือได้ง่ายขึ้นค่ะ ลองเอาตรงนี้เป็นจุดอ้างอิงในการเลือกซื้อกระทะดูนะคะ

4. สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่

ปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่หันมาใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือ IH กันมากขึ้น เพราะมีความทันสมัย ปลอดภัย สามารถควบคุมความร้อนได้สะดวกและยังทำความสะอาดได้ง่าย หากห้องครัวของผู้อ่านใช้เตาระบบแม่เหล็กไฟฟ้าก็ควรตรวจสอบให้แน่ใจก่อนว่ากระทะที่เราเลือกซื้อนั้นสามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่ หรือถ้าให้ดีแนะนำให้เลือกซื้อกระทะที่ใช้ได้กับเตาทุกชนิดไปเลยค่ะ

ทั้งหมดนี้ก็เป็นวิธีการเลือกซื้อที่เราได้แนะนำให้คุณ ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจซื้อของคุณว่าคุณจะเลือกซื้อกระทะแบบไหนให้ตรงกับความต้องการและการใช้งานให้มากที่สุด และวันนี้เรามี 10 อันดับของกระทะมาแนะนำเพื่อเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจซื้อกระทะของคุณได้ง่ายขึ้นเรามาดูอันดับแรกของกระทะกันเลยค่ะ

แนะนำ 10 อันดับ กระทะ ยี่ห้อไหนดี

1. กระทะ Tefal กระทะก้นลึก ขนาด 32 ซม. รุ่น Super Cook

กระทะ Tefal กระทะก้นลึก ขนาด 32 ซม. รุ่น Super Cook

กระทะ Tefal Super Cook มีเธอร์โมสปอท บอกให้ทราบถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร บอกให้ทราบว่าเริ่มปรุงอาหารได้แล้ว เพื่อรสชาติที่ดีเยี่ยม ผิวเคลือบกันติด พาวเวอร์ไกลด์ ลื่นไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดง่ายเพิ่มชั้นเคลือบด้วยแร่ธาตุมิเนอร์รัลเพื่อลดรอยขูดขีด

เสริมลวดลายทองแดง กระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม ร้อนเร็วกว่าปกติปลอดภัยต่อสุขภาพ อุณหภูมิจึงคงที่ อาหารจึงสุกเร็วน่ารับประทานมากกว่า ปรุงอาหารประเภทผัด ๆ ทอด ๆ ได้อย่างไร้กังวลโดยใช้น้ำมันปริมาณเพียงเล็กน้อย ปรุงง่าย อาหารไม่ติดกระทะดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ

ข้อดี
  • Thermo-Spot Technology บอกให้ทราบอุณหภูมิที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร
  • เคลือบผิวกันติด PowerGlide เพิ่มชั้นเคลือบด้วยแร่มิเนอร์รัล เพื่อลดรอยขูดขีด
  • ก้นกระทะ Optimal เสริมลายทองแดง กระจายความร้อนดีเยี่ยม
  • มีฝาแก้วปิด มองเห็นอาหาร
ข้อด้อย
  • ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้

2. กระทะ Dream Chef กระทะเคลือบหินอ่อน ขนาด 28 ซม. รุ่น Original Premium

กระทะ Dream Chef กระทะเคลือบหินอ่อน

กระทะเคลือบหินอ่อน รุ่น Original ขนาด 28 ซม. ผลิตด้วยเทคโนโลยีเคลือบนาโนซิลเวอร์ และหินอ่อน ลื่นและทนทานกว่าเดิมถึง 3 เท่า และสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียสะสมช่วยให้กระทะสะอาดปราศจากเชื้อโรคสะสม และกระจายความร้อนได้รวดเร็ว

โดยไม่ต้องใช้ไฟแรงในการประกอบอาหาร ช่วยประหยัดพลังงาน เหมาะสำหรับร้านอาหาร มีความแข็งแรง ทนทาน น้ำหนักเบา ด้ามจับดีไซน์ให้จับถนัด กระชับมือ ขนาดสินค้า 28 x 28 x 8.5 cm. (ด้ามจับยาว 20 cm.)

ข้อดี
  • ผลิตด้วยเทคโนโลยีเคลือบนาโนซิลเวอร์และหินอ่อน ลื่นกว่าเดิม 3 เท่า
  • มีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
  • กระจายความร้อนได้รวดเร็ว
  • แข็งแรง ทนทาน น้ำหนักเบา
  • ด้ามจับดีไซน์ให้จับถนัด กระชับมือ
  • ผลิตจากสารเคลือบที่ปราศจากสารก่อมะเร็ง
ข้อด้อย
  • ยังไม่พบข้อเสียจากผู้ใช้งาน

3. กระทะ Korea king รุ่นใหม่ สีทอง ขนาด 28 cm รุ่น KKD-1free1

กระทะ Korea king รุ่นใหม่ สีทอง

Korea king สุดยอดราชากระทะ คู่ใจพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่ ทนทาน และแข็งแรงกว่ากระทะทั่วไป กระจายความร้อนอย่างรวดเร็ว ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารเหมาะมือ เมินน้ำมัน ปลอดภัย สะดวกสบาย ใช้กับเตาแก๊ส และ ใช้กับเตาไฟฟ้าได้ อาหารไม่ติดกระทะ 

ไม่ต้องใช้น้ำมัน เป็นนวัตกรรมใหม่แห่งความหรูหราของเครื่องครัว ด้วยกระทะเคลือบหินอ่อนทอง “Korea King Diamond Series” ด้วยเทคโนโลยี Marble Nano แข็งแรง ทนทาน แต่มีน้ำหนักเบาใช้งานสะดวกยิ่งขึ้น ด้วยดีไซน์ล้ำของก้นกระทะและด้ามจับในรูป Diamond และเป็นสินค้าที่นำเข้าจากประเทศเกาหลีอีกด้วยค่ะ

ข้อดี
  • ใช้กับเตาแก๊ส และ ใช้กับเตาไฟฟ้าได้
  • แข็งแรง ทนทาน เหมาะมือ เมินน้ำมัน
  • อาหารไม่ติดกระทะ ไม่ต้องใช้น้ำมัน
  • ปลอดภัย สะดวกสบาย ประหยัดพลังงาน
  • นำเข้าจากประเทศเกาหลี
  • เคลือบด้วยเทคโนโลยีที่ลื่นที่สุด
ข้อด้อย
  • ยังไม่พบข้อเสียจากผู้ใช้งาน

4. กระทะ Meyer กระทะก้นลึก ขนาดกว้าง 26 ซม. รุ่น Bella Classico 73923-T

กระทะ Meyer กระทะก้นลึก

Meyer กระทะก้นลึก 26 ซม. รุ่น Bella Classico ผลิตจากสแตนเลสสตีล เเละยังสามารถใช้ได้กับทุกเตา โดยก้นกระทะทำจาก Perma-Bond base ที่ช่วยให้กระจายความร้อนได้ดีและลดปัญหารอยไหม้ในกระทะ (Hot spot) นอกจากนี้ด้ามจับยังถูกออกแบบให้จับกระชับมือ ทำให้คุณสามารถทำอาหารได้อย่าถนัดมือและไม่ร้อนเวลาทำอาหารอีกด้วย Meyer กระทะก้นลึก 26 ซม. รุ่น Bella Classico มีฝาปิดที่ออกแบบให้มีน้ำหนักช่วยให้ปิดสนิทและยังทำให้เก็บกักรสชาติของอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วน นอกจากนี้ยังสามารถนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทำให้คุณมั่นใจได้เลยว่าจะสามารถใช้งานได้อย่างคุ้มค่า คุ้มราคาค่ะ

ข้อดี
  • สามารถใช้ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาทุกประเภท
  • กระจายความร้อนได้เร็วและเก็บความร้อนได้นาน
  • สามารถนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสได้
  • ด้ามจับกระชับมือ เสริมฐานด้วยแผ่นสแตนเลสหนาอย่างดีเพื่อประสิทธิภาพในการใช้งานที่ดียิ่งขึ้น
ข้อด้อย
  • ยังไม่พบข้อเสียจากผู้ใช้งาน

5. กระทะ König Cast Iron Cookware รุ่น กระทะเหล็กหล่อ ยี่ห้อเคอนิค ขนาด 8˝ นิ้ว – König Cast Iron Skillet 8˝ by Koenigkitchens

กระทะ König Cast Iron Cookware

หากพูดถึงเรื่องความคงทน และปลอดภัยในการทำอาหารให้กับสมาชิกในครอบครัว เราขอนำเสนอ König Cast Iron Cookware กระทะเหล็กหล่อที่มีความแข็งแรง ทนทาน สามารถใช้งานได้กับหัวเตาทุกชนิดและสามารถนำเข้าเตาอบได้ ใช้ทำอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลกับสารเคมีที่เป็นอันตรายปนเปื้อน กระทะเหล็กหล่อเก็บกักความร้อนได้ดีกว่า 3 เท่า ทำให้อาหารสุกได้อย่างทั่วถึงและเร็วกว่า ทำให้ได้อาหารรสชาติอร่อย ไม่ทำให้อาหารติดกระทะ สามารถใช้งานได้อย่างยาวนาน

ข้อดี
  • กระทะเหล็กหล่อเก็บกักความร้อนได้ดีกว่า 3 เท่า
  • ทำให้อาหารสุกได้อย่างทั่วถึง
  • ใช้ทำอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลกับสารเคมีที่เป็นอันตรายปนเปื้อน
  • ใช้งานได้กับหัวเตาทุกชนิด
ข้อด้อย
  • ยังไม่พบข้อเสียจากผู้ใช้งาน

6. กระทะ Fofo กระทะเหล็กเคลือบ ขนาด 37 ซม. รุ่น SO237

กระทะ Fofo กระทะเหล็กเคลือบ

ผัดสนุก ปรุงอาหารอย่างมืออาชีพได้ง่าย ๆ เพียงมีกระทะ Fofo กระทะเหล็กเคลือบ 2 หู กระทะที่เชฟครัวจีนหรือร้านอาหารเลือกใช้ กระทะ Fofo กระทะเหล็กเคลือบด้วยอีนาเมล ทำให้กระทะร้อนเร็ว ลื่น ปลอดภัย ก้นกระทะลึกผัด-ทอดได้จุใจ เคาะเขย่าได้เต็มที่ ใช้ไฟแรงได้ตามต้องการ ดูแลรักษาง่าย ไม่ต้องทาน้ำมันเคลือบสามารถใช้กับตะหลิวสเตนเลสได้ เหมาะสำหรับร้านอาหาร โรงแรมและใช้ตามครัวเรือน

ข้อดี
  • เคลือบอีนาเมล (Enamel) ลื่น เงางาม ทำความสะอาดง่าย
  • ดูแลรักษาง่าย ไม่ต้องทาน้ำมันเคลือบ
  • ใช้ไฟแรงได้ตามที่ต้องการ
  • ใช้กับตะหลิวสเตนเลสได้
  • เหมาะสำหรับร้านอาหาร โรงแรมและใช้ตามครัวเรือน
ข้อด้อย
  • ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้

7. กระทะ Dream Chef รุ่น กระทะ Mega Stone 30 CM

กระทะ Dream Chef

กระทะหินอ่อนเกาหลี รุ่น Mega Stone ขนาด 30 ซม. สินค้าผลิตจากประเทศเกาหลี เหมาะสำหรับการปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู และผลิตด้วยเทคโนโลยีเคลือบนาโนซิลเวอร์ และหินอ่อน มีความแข็งแรงทนทาน และมีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น ทนต่อแรงขีดข่วน และสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียสะสมและกระจายความร้อนได้รวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้ไฟแรงในการประกอบอาหาร ช่วยประหยัดพลังงาน ด้ามจับดีไซน์ให้จับถนัด กระชับมือ

ข้อดี
  • มีความแข็งแรงทนทาน
  • มีอายุการใช้งานยาวนาน
  • ทนต่อแรงขีดข่วน
  • มีสาร Anti Biosis Megastone ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย 99.99%
  • กระจายความร้อนได้รวดเร็ว
  • ด้ามจับดีไซน์ให้จับถนัด กระชับมือ
  • ผลิตจากสารเคลือบที่ปราศจากสารก่อมะเร็ง
ข้อด้อย
  • ยังไม่พบข้อเสียจากผู้ใช้งาน

8. กระทะ Telecorsa กระทะทองเหลือง ขนาด 30×8 cm เบอร์ 314 รุ่น BrassPot-14-0k1-Suai2

กระทะ Telecorsa กระทะทองเหลือง

Telecorsa กระทะทองเหลือง ขนาด 30×10.8 cm เบอร์ 314 รุ่น BrassPot-14-0k1-Suai2 ผลิตจากทองเหลืองที่มีคุณภาพ มีความแข็งแรง ทนทาน มีอายุการใช้งานที่ยาวนานใช้ประกอบอาหาร ทั้ง คาว และ หวาน มีความสามารถนำและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมออาหารสุกเร็วพร้อมรับประทาน กระทะไม่เคลือบสารอันตรายใด ๆ จึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อนำมาประกอบอาหาร

ข้อดี
  • เนื้อกระทะมีความหนา
  • มีความแข็งแรง ทนทาน
  • มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
  • ไม่ได้เคลือบสารอันตรายใด ๆ
ข้อด้อย
  • ยังไม่พบข้อเสียจากผู้ใช้งาน

9. กระทะเทฟล่อน ขนาด 32 cm. Miltec รุ่น PAN IK02+GLOVE_+

กระทะเทฟล่อน ขนาด 32 cm

กระทะเทฟล่อน 32 cm. แบรนด์ Miltec ผิวกระทะเคลือบหินอ่อน ทำให้มีคุณสมบัติพิเศษในด้านการใช้งาน คือทอดง่าย ไม่ติดกระทะ ใช้น้ำมันน้อย สะดวกในเวลาเร่งรีบและสามารถทนความร้อน และเก็บความร้อนได้อย่างดีและสามารถทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย ด้ามจับสามารถจับได้ถนัดมือและป้องกันความร้อนได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญเมื่อซื้อสินค้าไปแล้วไม่พอใจในตัวสินค้าทางร้านยินดีคืนเงินให้ภายใน 7 วันอีกด้วยค่ะ

ข้อดี
  • ไม่ติดกระทะ
  • ทอดไร้น้ำมันได้
  • ทำความสะอาดง่าย
  • ร้อนเร็วทันใจ
  • ไม่พอใจยินดีคืนเงินภายใน 7 วัน
ข้อด้อย
  • ยังไม่พบข้อเสียจากผู้ใช้งาน

10. กระทะ Tefal กระทะก้นแบน ก้นอินดักชัน ขนาด 28 ซม. รุ่น Super Cook Plus G1030614

กระทะ Tefal กระทะก้นแบน

Tefal กระทะก้นแบน ก้นอินดักชัน ขนาด 28 ซม. ผลิตจากประเทศเวียดนาม ผิวกระทะเคลือบ Powerglide ลื่น ไม่ติดกระทะใช้น้ำมันน้อย ล้างทำความสะอาดง่าย ปลอดภัย ไม่เป็นอันตราย ปลอดสาร PFOA (สารก่อมะเร็ง) ตัวช่วยในการเริ่มทำอาหาร สะดวกด้วยเธอร์โมสปอทเทคโนโลยี (จุดแดง) ให้รู้พร้อมใช้งานเมื่อแดง ที่ 180 องศา อุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยทำให้อาหารอร่อย กระทะ Tefal รุ่นนี้สามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้และที่สำคัญมีการรับประกันสินค้าจากผู้ขายนาน 2 ปีอีกด้วยค่ะ

ข้อดี
  • ผิวเคลือบ Powerglide ลื่น ไม่ติดกระทะ
  • ใช้น้ำมันน้อย ล้างทำความสะอาดง่าย
  • ปลอดภัย ไม่เป็นอันตราย
  • สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
ข้อด้อย
  • ยังไม่พบข้อเสียจากผู้ใช้งาน

สรุป

เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับ 10 อันดับกระทะที่เราได้คัดสรรมาให้คุณได้เลือกซื้อและได้จับจองเป็นเจ้าของ กระทะมีหลายรุ่นหลายขนาดให้เลือกมากมายอยู่ที่เราจะเลือกแบบไหนให้ตรงกับความต้องการของเราให้มากที่สุดและเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่ากระทะทั้ง 10 อันดับนั้นจะเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจซื้อของคุณได้ง่ายขึ้นและกระทะเป็นของใช้ที่ทุกบ้านต้องมีเพื่อเอาไว้ประกอบอาหารก้อนตัดสินใจซื้อควรเลือกให้ดีและเลือกกระทะที่ไม่เป็นอันตรายกับเราและคนที่เรารักจะดีที่สุดค่ะ

ให้คะแนนพวกเรา!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.