7 เทคนิค เลือกอาหารกล่องสำหรับบริจาค

อาหารกล่อง

การบริจาคอาหารไม่ว่าจะบริจาคในรูปแบบอาหารแห้ง หรืออาหารกล่องสำหรับบริจาค ถือว่าเป็นการทำบุญที่ทำให้ผู้บริจาคเกิดความอิ่มใจว่าอานิสงส์จากการบริจาคนี้จะส่งผลให้ชีวิตมีความอุดมสมบูรณ์ มีสุขภาพแข็งแรง การเลือกอาหารกล่องสำหรับบริจาค  ควรต้องคำนึงถึงคุณภาพและรสชาติของอาหาร Catering นอกจากนี้ควรคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้รับ บทความ อาหารกล่องสำหรับบริจาค นี้จะแนะนำ 7 เทคนิคในการเลือกอาหารกล่องสำหรับบริจาคที่รับรองว่าอาหารกล่องสำหรับบริจาค ราคาถู ถูกใจทั้งผู้ให้และผู้รับ

1.เลือกอาหารที่สะอาดปลอดภัย

การเลือกอาหารกล่อง สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องคำนึงถึงคือคุณภาพของวัตถุดิบ ควรเลือกร้านรับจัดอาหารกล่องที่ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และปราศจากสารปนเปื้อน เช่นเลือกผักที่สดใหม่ และเนื้อสัตว์จากฟาร์มมาตรฐาน นอกจากการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ควรเลือกร้านที่ใส่ใจกับความสะอาดปลอดภัยของอาหาร มีการอบรมพนักงานให้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร ล้างผัก ผลไม้ให้สะอาด และมีการแยกใช้มีดและเขียงระหว่างอาหารดิบและอาหารสุก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ผู้ที่มีหน้าที่ปรุงอาหารควรมีสุขอนามัยที่ดี มีการสวมหมวกคลุมผม หน้ากากอนามัยและสวมถุงมือก่อนสัมผัสอาหารก็จะทำให้มั่นใจว่าอาหารสดสะอาดแน่นอน

2.เลือกอาหารที่อร่อยและมีความหลากหลาย 

ในการจัดอาหารกล่องสำหรับบริจาค ควรเลือกร้านรับจัดอาหารกล่องที่มีวัตถุดิบให้เลือกหลายอย่าง เพราะบางคนอาจจะแพ้อาหารบางชนิดหรือหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์บางอย่าง จึงควรเลือกเมนูหลัก ๆ สัก 3-4 เมนูที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด เช่น ไก่ หมู ปลา และใช้วิธีผสมผสานรสชาติของเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มตัวเลือกให้มากขึ้น นอกจากนี้ควรเลือกเมนูที่มีรสชาติหลากหลายทั้งรสจัดและรสไม่จัดเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของทุกคน นอกจากนี้การทดสอบหรือลองชิมอาหารก็สำคัญอย่างยิ่ง เพราะหากอาหารอร่อยก็จะทำให้การบริจาคนั้นเกิดคุณค่าทางจิตใจของผู้รับและผู้ให้ และเพื่อให้อาหารถูกใจผู้รับมากขึ้น ควรเตรียมน้ำดื่มหรือเครื่องดื่ม เช่นนมถั่วเหลือง น้ำผลไม้แบบกล่อง นมเปรี้ยว ไว้บริจาคควบคู่กันด้วย

อาหารปลอดภัย  

3.คำนึงถึงคุณค่าทางอาหารให้เหมาะกับผู้รับ

การเลือกอาหารกล่องสำหรับบริจาค ไม่ว่าจะเป็นการบริจาคสำหรับครอบครัวผู้ประสบภัย หรือบุคลากรทางการแพทย์ ควรเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะกับผู้รับ หากเป็นครอบครัวที่มีเด็กหรือผู้สูงอายุ ควรเลือกอาหารที่รสไม่จัดและย่อยง่าย และหากนำไปมอบให้บุคลากรด่านหน้าที่ต้องทำงานหนักทั้งวัน อาจเลือกอาหารที่มีโปรตีนสูง มีข้าวไม่ขัดสีที่ให้พลังงานได้ทั้งวัน และผลไม้ที่รับประทานง่าย เช่นกล้วย ส้มเพื่อเพิ่มใยอาหาร พร้อมขนมหวานชิ้นเล็ก ๆ เพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร แต่ควรหลีกเลี่ยงอาหารหวานจัด หรือมีไขมันสูงเพราะอาจเกิดผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว นอกจากนี้ควรเลือกอาหารที่รับประทานสะดวก ไม่มีน้ำแกงหกเลอะเทอะขณะรับประทาน หลีกเลี่ยงอาหารที่ใช้กะทิหรืออาหารที่เสียง่ายเป็นส่วนประกอบเพื่อป้องกันการบูดเสียหายระหว่างการขนส่ง เพราะอาหารกล่องส่วนใหญ่จะต้องปรุงให้สุกล่วงหน้าหลายชั่วโมงก่อนรับประทาน 

4.จัดอาหารกล่องที่รับประทานได้สะดวก 

สิ่งที่สำคัญมากในการจัดอาหารกล่องสำหรับบริจาค ก็คือการจัดอาหารที่รับประทานได้สะดวกและไม่หกเลอะเทอะและเหมาะกับกิจกรรมของผู้รับบริจาค หากเป็นบุคลากรด่านหน้าที่ต้องทำกิจกรรมนอกสถานที่ควรเลือกอาหารที่ไม่มีน้ำแกงเป็นส่วนประกอบ เช่น ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดกะเพรา และเลือกบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารกล่องที่มีความแข็งแรง ทนทานต่อการวางซ้อนกันหรือรับแรงกระแทกได้ และเป็นกล่องที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนและการรั่วซึม การสั่งอาหารทุกครั้งควรศึกษาข้อมูลและยืนยันรูปแบบกล่องและการจัดเสิร์ฟกับร้านอาหารให้ดีก่อนว่าอาหารจะถูกจัดเสิร์ฟอย่างไร และรูปแบบกล่องเป็นอย่างไร มีช่องแยกกับข้าวให้เป็นสัดเป็นส่วนหรือไม่ นอกจากนี้ควรกำชับทางร้านให้เตรียมอุปกรณ์ในการรับประทานเช่น ช้อน ส้อม ไม้จิ้มฟัน กระดาษเช็ดมือ น้ำจิ้มหรือเครื่องเคียงแยกเป็นชุดให้เรียบร้อยตามจำนวนอาหารกล่องที่สั่ง ก็จะทำให้ผู้รับรับประทานอาหารได้สะดวกมากยิ่งขึ้น 

5.สั่งอาหารล่วงหน้าและคำนวณปริมาณให้เพียงพอ

ในการสั่งอาหารกล่องสำหรับบริจาค นั้น ผู้บริจาคควรสั่งอาหารล่วงหน้าเพื่อช่วยลดความกังวลใจในการบริหารจัดการด้านวัตถุดิบให้กับร้าน และผู้บริจาคก็มั่นใจว่าจะมีอาหารที่ต้องการบริจาคครบถ้วนแน่นอนนอกจากนี้ผู้บริจาคควรคำนวณปริมาณอาหารที่สั่งให้ถูกต้องแม่นยำ และเพียงพอต่อความต้องการของหน่วยงาน หรือครอบครัวของผู้รับบริจาค ในระหว่างการเตรียมงาน ผู้บริจาคควรจองอาหารตามจำนวนกล่องที่ต้องการ และจองคิวรถที่จะจัดส่งอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้องมีพิธีส่งมอบที่มีผู้มาร่วมงานจำนวนมาก ก่อนวันบริจาคสองวันเจ้าภาพควรติดต่อร้านเพื่อยืนยันจำนวนอาหารกล่องที่สั่งรวมถึงเวลาจัดส่งอีกครั้ง และสิ่งสำคัญอีกอย่างที่เจ้าภาพต้องคำนึงถึงก็คือการคำนวณปริมาณอาหารและเครื่องดื่มให้เหมาะสมกับจำนวนผู้รับบริจาค ควรสั่งเกินจำนวนผู้รับบริจาคที่คาดการณ์ไว้จำนวนหนึ่งเพื่อป้องกันเหตุสุดวิสัย เช่นต้องการบริจาคเพิ่มจำนวนเล็กน้อย หรือกล่องอาหารเสียหายก็ยังมั่นใจได้ว่าผู้รับบริจาคทุกคนจะได้รับประทานอาหารอย่างเพียงพอ

คำนึงถึงคุณค่าทางอาหาร

6.เลือกร้านรับทำอาหารกล่องที่บริการดี

สิ่งที่ต้องตัดสินใจก่อนเลือกอาหารกล่องนอกจากคุณภาพของวัตถุดิบแล้วก็คือคุณภาพด้านการบริการ เพื่อจะได้รับอาหารกล่องตามจำนวนที่สั่ง และมีความถูกต้องด้านรายการอาหารที่สั่ง หรือคำสั่งพิเศษอื่น ๆ ตลอดจนมีการบริหารการจัดส่งที่รวดเร็วตามวันและเวลาที่ต้องการ และมีความใส่ใจในการจัดอาหารลงกล่องอย่างเรียบร้อยสวยงาม เพราะแม้ว่าอาหารจะใช้สำหรับการบริจาค แต่ก็ควรคำนึงถึงความน่ารับประทานเพราะจะช่วยให้ผู้รับบริจาคมีความรู้สึกที่ดี นอกจากนี้การบรรจุกล่องที่ดีและมีการแยกสัดส่วนให้เรียบร้อยก็ช่วยลดปัญหาข้าวแฉะ หรือบูดเสียหายเมื่อเวลาผ่านไปหลายชั่วโมง หรือน้ำแกงหก ถุงแตก รั่วซึม ทำให้เกิดความสกปรกเลอะเทอะเวลารับประทาน ควรเลือกสั่งจากร้านรับจัดอาหารกล่องที่มีประสบการณ์มายาวนาน หรือจัดตั้งในรูปแบบบริษัทก็จะช่วยการันตีคุณภาพและการบริการ ลดความเสี่ยงจากความผิดพลาดของพนักงานในเรื่องการสั่งซื้อและทำให้เกิดปัญหาหน้างาน นอกจากนี้การบริการอื่น ๆ เช่นความสะดวกในการสั่งซื้อบนช่องทางออนไลน์และคุณภาพของการบริการหลังการขายก็สำคัญ เช่นการติดตามงานของผู้จัดส่ง ระบบยืนยันคำสั่งซื้อ ความถูกต้องแม่นยำของคำสั่งซื้อตลอดจนการจัดส่งที่มีประสิทธิภาพ 

7.คำนึงถึงความสะดวกในการจัดส่ง

เวลาและความสะดวกในการจัดส่งอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญในการจัดอาหารกล่องสำหรับบริจาค เพราะหลาย ๆ ครั้ง อาหารมักจะต้องถูกจัดส่งถึงมือผู้รับบริจาคให้ตรงเวลา ควรสั่งอาหารกล่องกับผู้ให้บริการที่มีบริการจัดส่งโดยเฉพาะ เพื่อที่จะสามารถกำหนดเวลาที่อาหารส่งถึงมือผู้รับได้ตามความต้องการ หมดปัญหาเรื่องการจัดส่งล่าช้า หากเป็นไปได้ควรสั่งทำอาหารกล่องที่สามารถจัดเวลาปรุงสุกใหม่ไม่เกิน 4 ชั่วโมงก่อนรับประทาน เพื่อความมั่นใจว่าจะไม่มีเชื้อแบคทีเรียที่ปนเปื้อนในอาหาร และมีความเสี่ยงต่อการทำให้เกิดอาหารเป็นพิษในที่สุด ในการจัดส่งอาหารผู้บริจาคควรตรวจสอบว่าระบบการจัดส่งเป็นอย่างไร มีกล่องเก็บอุณหภูมิหรือไม่ เพื่อป้องกันอาหารเสียหาย นอกจากนี้ควรตรวจสอบเบอร์โทรศัพท์สำหรับติดต่อกับบริษัทรับจัดอาหารกล่องให้ถูกต้องเพื่อใช้กรณีต้องการติดตามงาน และแจ้งให้ผู้ส่งให้โทรติดต่อผู้สั่งอาหารโดยตรงเมื่อมาถึง และเมื่อได้รับอาหารแล้วอย่าลืมตรวจสอบรายการอาหาร และจำนวนกล่องที่ส่งมาว่าถูกต้องหรือไม่เพื่อป้องกันความผิดพลาดอีกครั้ง

จะเห็นว่าเทคนิคอาหารกล่องสำหรับบริจาค ราคาถูก ในการจัดอาหารกล่องสำหรับบริจาคนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่ศึกษาข้อมูล pimdoo.com ของผู้รับบริจาคให้ละเอียดและเลือกร้านรับจัดอาหารกล่องมืออาชีพก็มั่นใจได้ว่าอาหารกล่องที่บริจาคไปจะถูกใจผู้รับอย่างแน่นอน ควรศึกษาข้อมูลของร้านรับทำอาหารกล่องที่มีมาตรฐานการจัดการที่ดีเอาไว้ล่วงหน้า และหากมีโอกาสใช้บริการก็ควรเก็บข้อมูลร้านที่บริการดีเอาไว้ก็จะทำให้การจัดการง่ายและสะดวกรวดเร็วมากขึ้น

ให้คะแนนพวกเรา!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.